Крупнейший покупатель вытяжек с системой разделения масла и воды

Выбор вытяжки – задача не из простых. Особенно, если речь заходит о профессиональных кухнях или домашних условиях с интенсивным приготовлением пищи. Но сегодня я хочу поговорить о совсем специфической категории – вытяжках с системой разделения масла и воды. Это не просто модный тренд, а вполне реальная необходимость для тех, кто серьезно относится к чистоте и долговечности своей кухонной техники. Попробую разобраться, кто же является крупнейшим покупателем таких устройств, и почему они так важны. Ну и, конечно, поделюсь своим опытом и наблюдениями.

Почему вытяжки с разделением масла и воды становятся все популярнее?

Прежде чем говорить о покупателях, давайте разберемся, зачем вообще нужна эта система. В обычных вытяжках жир и масло просто попадают в вентиляцию, засоряя каналы и даже выходя на улицу, загрязняя окружающую среду. А вот вытяжки с системой разделения масла и воды – это уже совсем другая история. В них жирные частицы масла отделяются от влажного пара и конденсируются в специальном резервуаре. Это значительно снижает риск образования жировых отложений в вентиляционной системе и облегчает процесс чистки.

Представьте себе ресторан или кафе – там, где постоянно жарят, вофли, жарят во фритюре, где пар и жир просто бьют в лицо! Без системы разделения масла и воды, вентиляция просто не выдержит, а затраты на ее обслуживание будут непомерными. Дома, конечно, ситуация проще, но для людей, любящих активно готовить, и особенно – жарить на сковороде или использовать фритюрницу, это действительно важная опция. У меня знакомая, постоянно готовящая для большой семьи, говорит, что с такой вытяжкой она экономит кучу времени и сил на уборку. Даже после нескольких месяцев использования, вентиляция практически чистая! Она использует вытяжку от китайского производителя, но говорит, что качество отличное.

Кто закупает вытяжки с системой разделения масла и воды в больших объемах?

Здесь ситуация неоднозначная. Не существует единого, четко определенного лидера, но можно выделить несколько основных категорий покупателей:

Рестораны и кафе

Это, безусловно, основной потребитель. Рестораны, особенно те, где используется большое количество жира (например, китайские, фаст-фуд, рестораны с акцентом на жареное), нуждаются в надежной и эффективной системе вентиляции. Экономия на обслуживании вентиляции и более длительный срок службы оборудования – это ключевые факторы при выборе вытяжки. Компания ООО Руйцзе Энергетическое оборудование Фошань (https://www.ruijiedongli.ru/) специализируется именно на поставках оборудования для коммерческой кухни, в том числе и вытяжек с системой разделения масла и воды. Судя по отзывам, они довольно популярны среди рестораторов, предлагая широкий модельный ряд и выгодные условия сотрудничества.

Профессиональные кухонные комплексы

В крупных столовых, больницах и других учреждениях с высокой кухней также используется вытяжки с системой разделения масла и воды. Здесь важны не только эффективность и долговечность, но и соответствие санитарным нормам и требованиям безопасности. Часто такие вытяжки интегрируются в единую систему вентиляции всего помещения.

Крупные предприятия пищевой промышленности

Производственные мощности, где происходит термическая обработка продуктов, – еще один важный сегмент. Здесь система разделения масла и воды помогает снизить загрязнение окружающей среды и обеспечить соответствие экологическим стандартам. Такие предприятия могут закупать десятки, а то и сотни вытяжек одновременно. Хотя, здесь больше применяются промышленные фильтры, но разделение масла и воды всё равно является важным шагом для поддержания работоспособности и эффективности оборудования.

Современные дома с 'продвинутой' кухней

Не стоит забывать и про частные дома с кухнями, где хозяйки любят активно готовить. Хотя здесь выбор вытяжек с этой системой не так велик, как для коммерческого сегмента, спрос растет. Все больше людей ценят чистоту и комфорт, и готовы инвестировать в качественное оборудование, которое облегчит жизнь.

Какие факторы влияют на выбор вытяжки с системой разделения масла и воды?

При выборе такого оборудования необходимо учитывать ряд факторов:

• Мощность вытяжки: должна соответствовать площади кухни и интенсивности использования. Рекомендуется ориентироваться на производительность в литрах в минуту.
• Тип фильтров: В основном используются фильтры из нержавеющей стали. Важно, чтобы они были легко снимались и монтировались.
• Материал корпуса: Лучше выбирать вытяжки из нержавеющей стали, так как они более долговечны и устойчивы к коррозии.
• Уровень шума: Необходимо учитывать, чтобы вытяжка не создавала слишком много шума.
• Габариты и дизайн: Вытяжка должна гармонично вписываться в интерьер кухни.
• Цена: Стоимость вытяжек с системой разделения масла и воды может варьироваться в зависимости от производителя и функциональности.

Несколько конкретных примеров моделей (без указания конкретных цен):

На рынке представлено множество моделей, но вот несколько, которые часто встречаются в профессиональных кухнях:

• Модели от компании Robam – известны своей надежностью и функциональностью.
• Вытяжки от Faber – предлагают широкий выбор моделей с различными системами фильтрации.
• Некоторые китайские производители (например, некоторые модели от Фошань) предлагают неплохие варианты по более доступной цене. Например, можно встретить модели с улучшенной системой фильтрации, которые достаточно популярны среди владельцев частных домов.

Для более подробного изучения и выбора можно заглянуть на сайт ООО Руйцзе Энергетическое оборудование Фошань (https://www.ruijiedongli.ru/).

Особенности обслуживания и чистки

Обслуживание вытяжки с системой разделения масла и воды немного отличается от обычной вытяжки. Регулярно необходимо очищать резервуар для масла и воды, а также заменять фильтры. Частота очистки зависит от интенсивности использования вытяжки. В целом, это несложная процедура, которую можно выполнить самостоятельно. Но если вы не уверены в своих силах, лучше обратиться к специалистам. Важно не забывать, что своевременное обслуживание – залог долгой и бесперебойной работы вытяжки.